Gin Premium Dry 'L'Etiope' Del Coffeemaker

Le Gin Premium Dry ‘L’Etiope’ de la jeune entreprise italienne Gin del CoffeeMaker est un distillat au style original produit grâce à l’utilisation de café d’Éthiopie, d’où son nom. Derrière la marque Gin del CoffeeMaker se cache la vision innovante de Federico Raso, un talentueux barman qui s’est classé en 2019 parmi les 5 meilleurs barmans d’Italie au Championnat Italien de Café, et la sensibilité d’Alfredo La Cava, un aromatiste habile qui peut se vanter d’environ 40 ans d’expérience dans le secteur. De leur collaboration et de la volonté d’unir le monde du café à celui des distillats est né en 2022 Gin del CoffeeMaker, avec le premier distillat commercialisé qui était justement ‘L’Etiope’.

La production du Premium Dry Gin ‘L’Etiope’ de Gin del CoffeeMaker commence par une sélection attentive d’ingrédients précieux tels que le café d’Éthiopie, le pamplemousse, la coriandre et les baies de genièvre. Chaque ingrédient subit un processus de distillationséparé, une technique qui permet de parfaitement équilibrer les arômes des botaniques, créant une grande harmonie. Suit l’assemblage et l’embouteillage final dans des bouteilles en verre 100% recyclé, conditionnées sans aucun col en plastique afin de minimiser l’impact environnemental.

À l’examen visuel, le Gin Premium Dry Gin del CoffeeMaker ‘L’Etiope’ présente un aspect transparent et cristallin. L’olfaction commence par une caractéristique sensation de café grillé équilibrée, enrichie par des parfums d’agrumes et d’épices et par la note balsamique particulière du genièvre. En bouche, la présence du pamplemousse apporte de la fraîcheur soutenant l’arôme doux de la coriandre et créant une combinaison d’une grande persistance, où reviennent les notes grillées et de genièvre perçues au nez. Ce gin premium italien exprime l’union parfaite entre l’exotique et le méditerranéen, surprenant dès le départ par son remarquable équilibre goût-olfactif.