Mareneve' Fedegraziani 2023

indigènes. La caractéristique est l'absence de fermentation malolactique. Cette étiquette repose sur les lies fines pendant un an, suivie d'un affinage en bouteille.

“Mareneve” provient d'une terre riche en contrastes. En haut à 1200 mètres, dans le froid, mais surplombant la mer : on peut y percevoir l'appel piquant de la neige, entrecoupé d'une brise qui apporte avec elle des sensations salines. Elle remplit le verre d'un manteau presque blanc, brillant, avec quelques nuances de vert, comme le fond marin. Au nez, des parfums de litchi, d'ananas et de pierre ponce se dégagent. La gorgée remplit la bouche en persistance. Pour la fraîcheur et les arômes de fruits jaunes, cela donne une impulsion intrigante aux soirées à base de sushi. Elle se marie également bien avec des plats de légumes au ton amer, comme les asperges et les haricots verts.

indigènes. La caractéristique est l'absence de fermentation malolactique. Cette étiquette repose sur les lies fines pendant un an, suivie d'un affinage en bouteille.

“Mareneve” provient d'une terre riche en contrastes. En haut à 1200 mètres, dans le froid, mais surplombant la mer : on peut y percevoir l'appel piquant de la neige, entrecoupé d'une brise qui apporte avec elle des sensations salines. Elle remplit le verre d'un manteau presque blanc, brillant, avec quelques nuances de vert, comme le fond marin. Au nez, des parfums de litchi, d'ananas et de pierre ponce se dégagent. La gorgée remplit la bouche en persistance. Pour la fraîcheur et les arômes de fruits jaunes, cela donne une impulsion intrigante aux soirées à base de sushi. Elle se marie également bien avec des plats de légumes au ton amer, comme les asperges et les haricots verts.