Munjebel Rosso 'VA' Frank Cornelissen 2020

Der Munjebel Rosso „VA“ von Frank Cornelissen ist ein Wein von raffinierter Eleganz und lebendiger Frische . Wir produzieren Produkte mit Wein, der in der ältesten Gegend des Ätna angebaut wird. Bei einem sehr guten Wein entstand der Wunsch nach Wein, indem er die Menge an feinem Espresso und außergewöhnlicher Eleganz von Nerello Mascalese übertrumpfte. Das Klima ist hochfresko auf der Höhe und den Armen der Armen, auf der Erde gelegen und in der Matrize Lavica gesegnet, mit einem sanften Profil und einer besonders interessanten Espresso-Spannung. Es ist ein Wein der großen Faszination, der leidenschaftlich für den Wein des Ätna bestimmt ist, immer auf dem Weg zu Tausenden von Menschen und den vielfältigen Bauten des Vulkans.

Il Rosso Munjebel „VA“ ist ein Wein von großer Persönlichkeit, produziert von Frank Cornelissen in seinem Tenuta, der auf dem Versante Nord del Mongibello zu finden ist. Die Weinberge liegen in verschiedenen Parzellen, verfügen über eine komplette Fläche von etwa 19 Jahren und befinden sich in der Ortschaft Solicchiata, einem Castiglione di Sicilia. Dieses kleine Angolo von Sizilien ist ein Unikat und ein Punkt mit pädoklimatischer Aussicht. Während wir uns in den tiefen Breitengraden befinden, ist das Klima an den Hängen des Vulkans freskenartig, immer belüftet und gepflegt, da ich während der Sommermonate immer wieder Ausflüge in die Thermen durchführe. Die Anwesenheit vulkanischer Vulkane, der Reichtum an mineralischen Getränken und die besondere Anpassung an den Wein. Der Wein wird in Harmonie mit dem Ambiente gelebt, dann folgt eine Philosophie, die die Natur als wertvoll erachtet, in seiner Integrität bewahrt und nicht in die Behandlung eingreift. Ich habe so einen Ausdruck gefunden, der aus dieser reinen und raffinierten Vision folgt, einfach und direkt von einem gesunden und reifen Menschen geleitet.

Die „VA“ entstand vor mehr als 90 Jahren und baute ein französischsprachiges Weingut zwischen Tartaraci, Pettinociarelle und Monte Dolce an, das 870 und 1.000 Meter über dem Meeresspiegel lag. Diese Rose präsentierte das schönste Fresko, verfeinert und exklusiv vom Nerello Mascalesisch. Der Wein und die Höhe sorgen dafür, dass die Qualität hoch ist, mit besonders eleganten Profilen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Lieviti und die Mazeration auf der Hefe dauert etwa 2 Monate. Prima dell'imbottigliamento, il wein reife in vasche di resina per alcuni mesi. Mein Kelch hatte eine leuchtend rote, rubinrote Farbe. Der Duft ist intensiv und sanft, mit dem Aroma von Piccoli Frutti und Bacca Rossa, den Duftnoten von Sottobosco, der Note von Grafitmineralien und dem vollen Duft von Rauch. Der Körper ist fein und tief , mit zarten Aromen, einem dichten Tannin-Tessitura und einem köstlichen Finale mit großer Frische.