Nobile di Montepulciano Riserva 'Vigneto Santa Pia' La Braccesca - Antinori 2015

Le Nobile di Montepulciano Riserva “Vigneto Santa Pia” du domaine toscan La Braccesca des Marchesi Antinori est un vin qui se distingue par son intensité et sa richesse aromatique, alliées à la finesse et à l'élégance. Il est produit avec du Sangiovese pur, le cépage classique de la région, qui est à la base de tous les vins de l'aire de Montepulciano. Il représente la version la plus riche et complexe de ce vin toscan important, qui peut se vanter d'anciennes origines et qui représente encore aujourd'hui l'une des meilleures excellences de la région. Le long vieillissement en bois permet au Sangiovese d'adoucir et d'arrondir les angles expressifs juvéniles, se présentant ainsi dans une tenue classique, mûre et achevée.

La Riserva "Vigneto Santa Pia" est un Nobile di Montepulciano produit dans le domaine des Marchesi Antinori La Braccesca. Il s'agit d'une grande propriété acquise en 1990, qui s'étend sur plus de 500 hectares au total et comprend 340 hectares de vignes. La Braccesca se trouve à cheval entre la zone de Cortona et celle de Montepulciano, dans un coin de la Toscane encore caractérisé par la présence de vastes zones boisées. Le climat continental et les douces collines du territoire, fournissent les conditions pédoclimatiques idéales pour la culture du Sangiovese. Les raisins proviennent exclusivement du Vigneto Santa Pia et sont généralement récoltés vers la mi-octobre. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d'une vingtaine de jours. Le vin vieillit en tonneau pendant 12 mois et complète le vieillissement avec 20 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.

Le vin Nobile di Montepulciano Riserva "Vigneto Santa Pia" de la cave La Braccesca des Marchesi Antinori est un Sangiovese de belle facture, aromatiquement intense, complexe et doté d'une bonne structure. Dans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis intense, avec de légères nuances grenat. Au nez, il exprime des arômes de fruits rouges mûrs, cerise, épices douces, cuir et tabac blond. En bouche, il a un corps riche, avec des arômes profonds et nuancés et une texture tannique dense et évoluée. La finale est très persistante, avec un grand équilibre gustatif et une fermeture de bonne fraîcheur.