'Pnoi' Valdisole

rosé par pressurage doux et brève macération pellicolaire directement en presse. La fermentation alcoolique est confiée aux seuls levures indigènes et se réalise entre fûts de châtaignier et fûts en céramique Clayver, avec l’imbottigliamento final effectué sans previa stabilizzazione, chiarifica e filtrazione.

Il vino rosato ‘Pnoi’ di Valdisole possiede una colorazione rosa cipria tenue. Il bouquet aromatico sprigiona intriganti profumi di arancia rossa, frutto della passione, ciliegia, lampone e pera, contornati da suadenti sfumature floreali e speziate. Sviluppo gustativo fresco, caratterizzato da tannini delicati ma persistenti, nonché da una piacevole morbidezza donata dal leggero residuo zuccherino, con un finale che richiama tenui ricordi ossidativi.

rosé par pressurage doux et brève macération pellicolaire directement en presse. La fermentation alcoolique est confiée aux seuls levures indigènes et se réalise entre fûts de châtaignier et fûts en céramique Clayver, avec l’imbottigliamento final effectué sans previa stabilizzazione, chiarifica e filtrazione.

Le vin rosé ‘Pnoi’ de Valdisole possède une couleur rose poudré délicate. Le bouquet aromatique dégage des parfums intrigants d'orange sanguine, de fruit de la passion, de cerise, de framboise et de poire, entourés de nuances florales et épicées séduisantes. Développement gustatif frais, caractérisé par des tanins délicats mais persistants, ainsi qu'une agréable douceur donnée par le léger résidu sucré, avec une finale qui rappelle de légers souvenirs oxydatifs.