Roero Arneis 'Innav' Gabriele Cordero 2023

Sur la rive gauche de la rivière Tanaro, au nord des célèbres Langhe, naît le Roero Arneis ‘Innav’ de Gabriele et Serena Cordero, un vin blanc piémontais au profil aromatique fin et minéral. Dans la région du Roero, célèbre également pour l’appellation homonyme réservée au Nebbiolo, l’Arneis est la variété la plus répandue. Bien qu'il ait été très apprécié dans l'Antiquité, le succès actuel de ce cépage a commencé dans les années 70 du siècle dernier grâce à des producteurs visionnaires qui ont recommencé à le vinifier en pureté en misant sur la qualité. Le nom ‘Innav’ est un hommage au défunt grand-père de Serena et Gabriele, Vanni, également représenté sur l'étiquette en train de récolter le raisin avec Gabriele, encore enfant.

Le Roero Arneis ‘Innav’ de Gabriele et Serena Cordero est un 100% Arneis provenant de vignes d'environ 30 ans plantées sur des sols principalement sablonneux dans la commune de Priocca. Les plants, situés à 300 mètres d'altitude avec une exposition sud-est, sont cultivés selon une viticulture durable. Après la vendange, suit le pressurage doux des raisins, avec le moût ce qui est extrait et dirigé vers des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique à température contrôlée. Dans le même type de contenants vinaires a lieu également la phase suivante de maturation sur lies fines, qui se prolonge pendant quelques mois accompagnée de fréquents batonnage.

Gabriele et Serena Cordero Roero Arneis ‘Innav’ a une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'étend sur des notes délicates de pêche blanche, d'agrumes, de mangue et de fleurs des champs, enrichies de sensations minérales et de sauge fraîche. Frais et agréablement fruité, la dégustation offre une longue persistance minérale. Un Arneis savoureux en jeunesse et capable de soutenir tranquillement un court affinage supplémentaire en bouteille.