Chiaretto 'RosaMara' Costaripa 2022

Der Roséwein „RosaMara“ Chiaretto aus der Lombardei ist ein Wein, der Eleganz zu seinem Markenzeichen macht. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen umhüllt ihn ein angenehm zartes Bouquet, das eher durch seine Anmut als durch seine Intensität besticht. Trotzdem sollte man nicht vergessen, dass dieser Wein dank Costaripas Entscheidung, ihn teilweise im Holzfass auszubauen, auch eine gute Struktur im Geschmack besitzt. Ein Wein, der Körper und Klasse in einer einzigen Seele vereint und den Zauber der Weine vom Gardasee einfängt.

Dieser „RosaMara“ ist ein Chiaretto aus der Lombardei, der aus einer gekonnten Cuvée roter Rebsorten entsteht. Konkret handelt es sich um Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera – Rebsorten, die auf Moränenböden mit Kies- und Lehmanteil gedeihen. Die besten Lagen sind zum Gardasee ausgerichtet. In den Kellereien von Costaripa werden die Trauben entrappt und gequetscht. Anschließend erfolgt eine sehr kurze Maischegärung mit statischer Drainage, bevor die Gärung in Stahltanks stattfindet. Die finale Reifung dauert sechs Monate, entweder in Stahltanks oder in kleinen , gebrauchten Fässern aus Weißeiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern.

Der Chiaretto „RosaMara“ Costaripa präsentiert sich im Glas mit einer rosigen, an Pastelltöne erinnernden Farbe, die ihn leicht und nie schwer wirken lässt. In der Nase entfaltet sich ein subtiles Bouquet von frisch gepflückten Früchten, untermalt von floralen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen, mit einem angenehmen, samtigen Mundgefühl. Der Geschmack ist rein herzhaft, von einer wunderbaren Frische geprägt und klingt mit einer Note von Bittermandel aus. Eine perfekte Flasche, um jedem Tisch Freude zu bereiten – und das zu einem mehr als fairen Preis.