Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024

En raison de sa nature délicate et sensuelle, le vin rosé des Frescobaldi produit dans la Tenuta Ammiraglia en Maremme a été baptisé du nom d'Alìe, comme les nymphes de la mer de la mythologie grecque. Il naît de l'harmonieuse fusion entre les raisins Syrah et Vermentino, cultivés dans le territoire de Magliano, sur la côte tyrrhénienne, où la noble famille Frescobaldi possède un magnifique domaine. Ici, la cave innovante construite par l'architecte Piero Sartogo s'intègre parfaitement à la configuration du territoire et des vastes vignobles ensoleillés, caressés par les brises marines.

Le Rosato Alìe de la Tenuta Ammiraglia renferme toute l'atmosphère marine et méditerranéenne du territoire côtier de la Maremme, les conjuguant en termes de délicatesse et de raffinement expressif. Les raisins Syrah confèrent une couleur rosée très agréable à l'œil sans besoin de macération, mais seulement grâce à un pressurage doux direct. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, sans fermentation malolactique. L'ajout de quantités minimales de Vermentino contribue àd'une manière impeccable à cet équilibre frais-salé qui caractérise cette étiquette. Un bref affinage en cuves d'acier puis en bouteille complète le processus de production, garantissant la valorisation des qualités les plus jeunes, simples, nettes et florales de ce vin rosé Frescobaldi.

Alìe Ammiraglia Frescobaldi est synonyme de délicatesse, d'élégance et de clarté. Il se présente dans une tonalité rose pâle qui rappelle la couleur de certaines roses anciennes dans un jardin bien entretenu. Du verre s'élèvent en l'air des nuances diffusées de fleurs et de fraises des bois, d'agrumes et de fruits frais, amalgamées dans un fond minéral et salin. En bouche, il manifeste équilibre, harmonie et agilité de dégustation, dispensant avec grâce et aplomb mobile des échos d'agrumes et de fleurs blanches.