Sagrantino di Montefalco Omero Moretti 2019

Omero Morettis Sagrantino di Montefalco zählt zu den interessantesten Weinen der gesamten Montefalco-Region. Dieser Wein besticht durch seinen typisch handwerklichen Charakter, seine Offenheit und Authentizität und bringt die wahre Persönlichkeit des Sagrantino, seine stärkste und ausdrucksstärkste Authentizität, zum Ausdruck. Er ist ein großartiger, traditioneller Rotwein – intensiv und vollmundig – mit lebendigen Tanninen und einem bemerkenswert anhaltenden Geschmack. Dieser Wein ist ein ausgesprochener Begleiter zu Speisen und entfaltet seine besten Qualitäten in Kombination mit geschmortem Rindfleisch, gewürztem Pecorino oder Wildgerichten.

Omero Morettis Sagrantino di Montefalco stammt vom Weingut San Sabino in Giano dell'Umbria. Das Anwesen umfasst rund 10 Hektar, die seit Anfang der 1990er Jahre nach ökologischen Prinzipien und ausschließlich mit Schwefel und Kupfer bewirtschaftet werden. Omero Moretti ist ein leidenschaftlicher Winzer , der mit unermüdlichem Einsatz und Ausdauer authentische, ausdrucksstarke Weine kreiert. Seine Weinetiketten sind so beliebt, weil sie die besten Eigenschaften der Trauben und die Atmosphäre des Terroirs klar und transparent im Glas offenbaren. Die Arbeit im Weinberg und im Keller ist geprägt von handwerklichem Können, basierend auf Einfachheit und der Weisheit traditioneller Anbaumethoden.

Omero Morettis Sagrantino stammt von Trauben nordostausgerichteter Weinberge mit überwiegend lehmigen Böden, die sich hervorragend für Rotweine eignen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, die Maischegärung dauert einige Wochen. Vor der Abfüllung reift der Wein mindestens zwölf Monate in gebrauchten Eichenfässern und anschließend in der Flasche. Der Sagrantino präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Anklänge von Unterholz, orientalischen Gewürzen, Süßholzwurzel, Leder und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert mit lebendigen Tanninen und einem vollmundigen, tiefen Körper. Der Abgang ist sehr anhaltend und angenehm frisch. Die Familie Moretti verkörpert die Tradition des Montefalco-Terroirs und zählt daher zu den besten Interpreten des Sagrantino.