Savigny les Beaune Blanc Domaine de Bellene 2022

successivement à une fermentation spontanée et malolactique toutes deux en fûts de chêne, les mêmes dans lesquels le vin séjournera quelques mois avant la mise en bouteille.

Le blanc Savigny Les Beaune Domaine De Bellene se révèle dans le verre avec une robe paille transparente. Le nez est un compendium de l'union indissoluble entre Chardonnay et Bourgogne, et laisse deviner pourquoi ici il atteint son apogée. Beurre clarifié, pomme golden, pâtisserie, reflets balsamiques, bouffées de sel : un tableau d'une clarté cristalline, emblématique. C'est cependant à la dégustation que le vin révèle toute sa texture, portée par une trame saline raffinée mais qui soutient la gorgée. Puis encorebeurré et fraîcheur, binôme typique d'un grand Chardonnay. Belle bouteille, avec peu d'égales en rapport qualité-prix.

successivement à une fermentation spontanée et malolactique toutes deux en fûts de chêne, les mêmes dans lesquels le vin séjournera quelques mois avant la mise en bouteille.

Le blanc Savigny Les Beaune Domaine De Bellene se révèle dans le verre avec une robe paille transparente. Le nez est un compendium de l'union indissoluble entre Chardonnay et Bourgogne, et laisse deviner pourquoi ici il atteint son apogée. Beurre clarifié, pomme golden, pâtisserie, reflets balsamiques, bouffées de sel : un tableau d'une clarté cristalline, emblématique. C'est cependant à la dégustation que le vin révèle toute sa texture, portée par une trame saline raffinée mais qui soutient la gorgée. Puis encorebeurré et fraîcheur, binôme typique d'un grand Chardonnay. Belle bouteille, avec peu d'égales en rapport qualité-prix.