Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' Antonio Caggiano 2020

del cordone speronato. Les baies, récoltées entre la fin octobre et le début novembre, une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Antonio Caggiano, sont éraflées et foulées, puis fermentent, macérant pendant une longue période. Suivent la fermentation malolactique et l'affinage en barriques de chêne français pendant 18 mois.

Le vin rouge Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” se révèle à l'œil avec une couleur typiquement rubis, profonde et compacte. Riche et complexe au nez, qui s'articule autour d'un ensemble de parfums fruités et épicés, rehaussés également, en finale, par une touche balsamique. En bouche, il a un excellent corps, chaleureux, avec une gorgée où les tanins se dressent en protagonistes incontestés. Il se termine par un longue finale, doté d'une excellente persistance. Le roi des rouges campaniens est présenté par la cave Antonio Caggiano avec une étiquette d'excellente épaisseur, où la qualité se ressent gorgée après gorgée, comme en témoignent également les grandes distinctions qui lui ont été attribuées par les principaux guides du secteur, non seulement italiens.

du cordon speronato. Les baies, récoltées entre la fin octobre et le début novembre, une fois arrivées dans les locaux dédiés à la vinification de la cave Antonio Caggiano, sont éraflées et foulées, puis fermentent, macérant pendant une longue période. Suivent la fermentation malolactique et l'affinage en barriques de chêne français pendant 18 mois.

Le vin rouge Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” se révèle à l'œil avec une couleur typiquement rubis, profonde et compacte. Riche et complexe au nez, qui s'articule autour d'un ensemble de parfums fruités et épicés, rehaussés également, en finale, par une touche balsamique. En bouche, il a un excellent corps, chaleureux, avec une gorgée où les tanins se dressent en protagonistes incontestés. Il se termine par un longue finale, doté d'une excellente persistance. Le roi des rouges campaniens est présenté par la cave Antonio Caggiano avec une étiquette d'excellente épaisseur, où la qualité se ressent gorgée après gorgée, comme en témoignent également les grandes distinctions qui lui ont été attribuées par les principaux guides du secteur, non seulement italiens.