Tequila Blanco Cimarron

Tequila Cimarron Blanco ist ein mexikanisches Destillat, das an die handwerklichen Traditionen des Bundesstaates Jalisco erinnert. Er wird ganz ohne Zusatzstoffe durch spontane Fermentation von Agavensaft hergestellt, der anschließend destilliert wird. Jalisco ist der Hauptproduzent von Tequila, und hier geben die Agavenbauern, die lokal als „Jimadors“ bezeichnet werden, die Kunst des Anbaus seit Generationen weiter.
Cimarron Tequila Blanco wird ausschließlich aus blauer Agave hergestellt, die in Atotonilco El Alto auf dem Hochplateau von Jalisco in beeindruckender Höhe von 1689 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Nach der Reife werden die Blätter der Agave entfernt, sodass nur das Herz, die sogenannte Piña, übrig bleibt. Diese ist reich an zuckerhaltigem Saft und wird lange gekocht, um die Einfachzucker freizusetzen. Der so gewonnene Saft gärt dann tagelang spontan in Edelstahltanks. Anschließend wird das fermentierte Produkt in Kupferbrennblasen zweifach destilliert . Während des gesamten Prozesses werden keine Zusatzstoffe verwendet. Der Tequila wird schließlich in Ein-Liter-Flaschen abgefüllt.
Cimarrons Tequila Blanco besticht durch sein transparentes, kristallklares Aussehen. Sein Aroma entfaltet sich mit zarten, duftenden Noten von Rosenblättern, Jasmin und exotischen Früchten, die sich bald mit feinen Gewürz- und Kräuternuancen verbinden. Der Geschmack ist trocken, frisch und angenehm und überrascht mit einer eleganten Raffinesse. Dieser Tequila, der aufgrund seiner bemerkenswerten Vielseitigkeit speziell für die Destillation entwickelt wurde, eignet sich hervorragend als Basis für klassische Cocktails wie Margarita, Long Island Iced Tea und Tequila Sunrise.