Timorasso 'Il Montino' La Colombera 2011

Der Timorasso Il Montino ist die repräsentativste Lage von La Colombera, einem Weingut, das 1937 gegründet wurde und sich seit über einem Jahrzehnt der Aufwertung seiner alten Weinberge widmet. Diese wurden Mitte des letzten Jahrhunderts mit traditionellen Rebsorten der Tortona-Hügel bepflanzt, darunter insbesondere Timorasso, eine weiße Rebsorte, die strukturierte, hocharomatische und daher besonders lagerfähige Weine hervorbringt. Die Weinberge des Weinguts liegen in einem wunderschönen natürlichen Amphitheater mit Blick auf die Tortona-Ebene. Das im Vergleich zur Umgebung heißere und trockenere Klima trägt dazu bei, dass die Trauben oft früh reifen. Zwischen 2000 und 2005 beschloss die Inhaberin Elisa Semino, unterstützt von ihrem Vater Piercarlo, sensorische Analysen aller Timorasso-Trauben aus den fünf Familienweinbergen durchzuführen. Besonders hervorzuheben ist dabei der Weinberg Montino, der während des gesamten Untersuchungszeitraums stets die besten Trauben lieferte. Im Jahr 2006 wurden bei La Colombera erstmals die Montino-Trauben separat vinifiziert, wodurch der gefeierte Timorasso, das Aushängeschild des Unternehmens, entstand: schmackhaft und saftig, mit einer sehr eleganten Aromatik, begeistert Timorasso Il Montino die meisten Weinführer mit seiner Harmonie und Eleganz und bereitet sich auf eine vielversprechende Weiterentwicklung vor.