Valtellina Superiore Le Strie 2010

Valtellina Superiore ist ein intensiver, eleganter und wunderbar strukturierter Rotwein des kleinen Weinguts Cantina Le Strie. Ein tiefgründiger und anhaltender Wein, der im Glas die Charakteristika des großartigen und besonderen Terroirs seiner Herkunft widerspiegelt. Das Veltlin ist neben dem Schweizer Wallis eines der wenigen Alpentäler, die sich in Ost-West-Richtung und nicht in Nord-Süd-Richtung erstrecken. Diese Besonderheit sorgt für stets sonnige, nach Süden ausgerichtete Hänge. Unter diesen besonderen pedoklimatischen Bedingungen hat sich der Weinbau seit der Antike entwickelt, und noch heute wachsen die Reben auf steilen, von Trockenmauern gestützten Terrassen, die bis zu einer Höhe von 700 Metern reichen. Nebbiolo, im Veltlin Chiavennasca genannt, hat sich hervorragend an das alpine Terrain angepasst und bringt sehr interessante Weine hervor, die mitunter mit kleinen Anteilen anderer einheimischer Rebsorten verschnitten werden. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist dieser prächtige Nektar, ein großartiger Ausdruck des Veltlins.

Die Trauben für den Valtellina Superiore der Cantina Le Strie stammen von kleinen Parzellen mit einer Gesamtfläche von etwas über einem Hektar in Teglio (Subzone Valgella) und Sondrio (Subzone Sassella) auf steinigen, sandigen Böden . Die Reben wachsen zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind im Durchschnitt recht alt. Einige stammen aus den 1940er und 1950er Jahren und wachsen oft noch frei. Neben Nebbiolo (95 Prozent) finden sich auch Rossola, Pignola und Brugnola (5 Prozent), typische Rebsorten des Veltlins, die traditionell zusammen mit Chiavennasca angebaut werden. Dank der geringen Produktionsmenge kann Le Strie weiterhin handwerklich arbeiten, größte Sorgfalt auf die Bewirtschaftung der Weinberge legen und Weine mit starkem Terroircharakter erzeugen. Nach der Lese werden 30 Prozent der Trauben etwa einen Monat lang getrocknet , anschließend entrappt und in Stahltanks vergoren, wobei die Maische etwa 10–12 Tage lang ruht. Der Wein reift dann 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und weitere 6 Monate in Stahltanks, bevor er für mehrere Jahre abgefüllt wird.

Der Valtellina Superiore Le Strie ist ein komplexer, reichhaltiger und tiefroter Wein, der die Berufung des Veltlins zur Erzeugung eines sehr interessanten Nebbiolo mit unverwechselbarem Charakter perfekt zum Ausdruck bringt. Seine Farbe ist ein tiefes, intensives Granatrot, kraftvoll und dicht. In der Nase präsentiert er sich komplex mit Aromen von Beeren, reifen Sauerkirschen, Veilchen, getrockneten Blüten, Heilkräutern und Süßholzwurzel. Am Gaumen ist er warm und kräftig, mit einer gut eingebundenen Tanninstruktur, einer harmonischen Frische und einem anhaltenden Abgang mit nachklingenden Aromen. Ein absolutes Muss für alle, die die wahre Essenz des Veltlins erleben möchten, denn, wie die Besitzer sagen: „Der Wein, der diese Region am besten repräsentiert, ist der Valtellina Superiore.“