Barbaresco 'Coparossa' Bruno Rocca 2012

Il Barbaresco "Coparossa" rappresenta l’anima stessa della cantina guidata dal 1978 da Bruno Rocca; una cantina legata indissolubilmente alle Langhe, al territorio di Barbaresco e ai vigneti del cru Rabajà. Una famiglia che ha dato tutta la propria vita alla coltivazione della vite e che, ancora oggi, lavora ogni acino con un’estrazione e una filosofia contadina che la contraddistingue.

Dal territorio, il vero cuore pulsante di ogni vignaiolo, nasce la qualità delle uve e il vino è il risultato finale di una grande attenzione che Bruno Rocca e la sua famiglia portano in vigna. Il “Coparossa” nasce dalle vigne storiche dell’azienda, vigne situate nel comune di Neive e di Treiso, su suoli ricchi di marne, di sabbia e di ghiaia, su viti che hanno tra i 25 e i 35 anni di età.

Bruno Rocca spinge forzatamente la resa a 38-40 ettolitri per ettaro, al fine di poter portare in cantina uve dal grande contenuto aromatico, uve sane, uve mature, uve di qualità. Il Barbaresco "Coparossa" ci regala un bouquet dove spicca la grande armonia tra la frutta rossa, ciliegia e amarena, e la speziatura, con pepe bianco e tabacco, fino a un finale che richiama note di cioccolato e di menta fresca. Il “Coparossa” è un altro capolavoro di Bruno Rocca…