Barolo 'Villero' Oddero 2017

Il Barolo Villero di Oddero è prodotto solo con le uve di un singolo cru, da sempre particolarmente rinomato per la qualità dei suoi vini. È un Barolo piuttosto strutturato, caratterizzato da una notevole complessità e intensità aromatica. Non immediato nella sua capacità espressiva, ma che va aspettato qualche anno in modo che possa raggiungere la piena maturità e donare l’emozione di un grande Barolo dal gusto classico e tradizionale.

Il Villero è un Barolo che nasce nel territorio del comune di Castiglione Falletto, nell’omonimo cru o meglio Menzione Geografica Aggiuntiva, secondo la classificazione adottata delle Langhe. Le vigne si trovano a un’altitudine di 240 metri sul livello del mare con esposizione sud-est, su terreni ricchi di argille. Le viti hanno un’età media di oltre 50 anni e sono allevate a Guyot, con una densità di 4300 ceppi per ettaro, per una resa di circa 60 quintali per ettaro. La vendemmia si svolge solitamente nella prima decade di ottobre, con selezione manuale in vigna dei migliori grappoli. Diraspatura e pigiatura sono fatte in modo molto soffice e la fermentazione si svolge con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino viene fatto maturare in botti di rovere da 40 ettolitri per 30 mesi e si affina in bottiglia per un anno prima della commercializzazione.

Il Barolo Villero è il frutto di una storica parcella  della tenuta Oddero, che dona vini importanti e ricchi, grazie a terreni calcarei ricchi di argille. Il colore è rosso rubino piuttosto intenso e al naso esprime profumi eleganti e raffinati, con note di violetta, ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, liquirizia, spezie e tabacco biondo. Al palato ha notevole struttura, è profondo e complesso, con aromi persistenti, una trama tannica fitta e sottile e una buona freschezza finale