Rouge 'Belleruche' Michel Chapoutier 2017

Il Rouge “Belleruche” è un rosso francese dall’animo giovane e immediato, pronto quindi per essere bevuto adesso. Composto da uve Grenache Noir e Syrah, varietà tipicamente coltivate all’interno della Valle del Rodano, è frutto della grandissima esperienza da vigneron di Michel Chapoutier, che oggi non si limita ad avere grandi possedimenti in Francia, ma che può addirittura vantare ettari di proprietà in altri paesi europei e oltreoceano. Una bottiglia in cui i profumi fruttati recitano un ruolo da protagonisti, aprendo a un sorso asciutto e dai tannini leggiadri.

Questo “Belleruche” Rouge nasce da un taglio che la cantina di Michel Chapoutier effettua tra Grenache Noir e Syrah. Le viti di queste due varietà crescono in quei vigneti ricompresi fra i territori di Drôme, Vaucluse, Gard e Ardèche, alla luce di principi che si rifanno all’agricoltura biodinamica. I grappoli, una volta raccolti, giungono nei locali adibiti alla vinificazione per essere diraspati. Segue poi la pressatura degli acini scelti, da cui si origina il mosto che fermenta in contenitori d’acciaio per 15 giorni. Sempre in acciaio il vino rimane poi a stabilizzarsi per alcuni mesi.

Il Rouge “Belleruche” si presenta all’esame visivo con un classico colore rosso rubino, dotato di una bella intensità e profondità cromatica. Il naso pullula di sensazioni interessanti, dove è soprattutto la frutta a manifestarsi con maggiore intensità, accompagnata da leggeri sentori terziari che si affacciano sul finale dell’esame olfattivo. In bocca è di corpo medio, armonioso, caratterizzato da un sorso rinfrescante e gustoso, dove la trama tannica è leggera e fasciante, finemente integrata nella struttura generale. Un rosso francese dal prezzo interessante, con cui Michel Chapoutier si conferma come uno dei grandi protagonisti internazionali del mondo del vino.