Bordeaux Rouge Monopole Kressmann 2019

Il Bordeaux Rouge Monopole firmato dalla cantina Kressmann è sinonimo di garanzia e affidabilità. Stiamo infatti parlando di un’etichetta che porta impresso quello che è il marchio più antico per la produzione di Bordeaux, registrato addirittura nel lontano 1897. Un taglio che nasce dalla grande sapienza nell’arte del blending vantata dalla cantina, in cui ogni varietale coinvolto nella creazione della bottiglia – elaborata partendo dal classico trittico in cui il Merlot si unisce ai due Cabernet – riesce a donare parte delle proprie caratteristiche identitarie. Equilibrio, rotondità e piacevolezza: difficile volere di più.

Il vino Bordeaux Rouge Monopole Kressmann ha origine dal più classico dei tagli bordolesi, ossia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, vitigni coltivati in parcelle sparse all’interno dell’AOC di Bordeuax. I grappoli vengono raccolti con attenzione durante la fase manuale della vendemmia, andando a selezionare solo quelli che, organoletticamente, sono in grado di offrire il meglio dei profumi e degli aromi presenti in ciascun acino. La vinificazione viene monitorata in ogni più piccolo particolare, e il vino viene poi trasferito per alcuni mesi in barrique, dove rimane a maturare sino a quando il team di Kressmann non lo ritiene pronto per venire imbottigliato.

Monopole Bordeaux Rouge di Kressmann si palesa all’occhio con un colore rosso rubino, dotato di una particolare intensità cromatica. Lo spettro olfattivo si muove intorno a una duplice ramificazione olfattiva: da un lato ritroviamo i sentori varietali più fruttati, dall’altro si riscontrano sensazioni più legnose e terziarie. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso ampio e rotondo, appagante alla beva e caratterizzato da una buona persistenza palatale. Un grande classico della viticoltura francese, caratterizzato da un prezzo a dir poco conveniente.