Chardonnay Miani 2016

Lo Chardonnay della cantina Miani è un elegante bianco friulano dal corpo morbido e pieno. Il produttore è Enzo Pontoni che da anni dedica la sua vita al lavoro in vigna e ama profondamente la terra ed il suo vigneto. Così ogni pianta viene curata come un figlio nella consapevolezza della sua individualità e unicità irripetibile. Ogni vite è un’entità a sé, allevata da un microclima individuale che le appartiene e che contribuisce a rendere la sua crescita differente da quella delle vicine. Il risultato è un vino di puro territorio, una spremuta di terra friulana. Facente parte della denominazione Colli Orientali del Friuli, questo borgo, in provincia di Udine, è quasi al confine Slovenia e presenta un suolo ricco di ponca. Quest’ultima è uno strato di marne alternate ad arenarie che tende a disgregarsi facilmente per azione degli agenti atmosferici, creando così un terreno estremamente granuloso ed in grado di apportare una distintiva impronta minerale ai vini del Collio.  

Il bianco Miani Chardonnay è ottenuto da 100% di uve a varietà Chardonnay. Esse provengono dai 4 ettari di vigneto ripartiti tra le zone di Buttrio e Abbazia, con esposizione sud e sud-ovest. Una volta vendemmiate e pigiate le uve, il mosto ottenuto viene posto a fermentare in botti di rovere francese. L’affinamento avviene in barrique ed ha una durata di circa 12 mesi.

Miani Chardonnay scende nel calice con un colore giallo paglierino intenso. Al naso presenta una moltitudine di profumi che spaziano dagli agrumi canditi alla frutta secca, dalle erbe aromatiche ad un tratto balsamico di resina. Il sorso è avvolgente e mette in mostra un corpo morbido e pieno, ma sempre ben scandito da finezza e da quell’eleganza che rimanda alla sua terra di origine. È un bianco di carattere e di forte personalità, in grado di farsi ricordare nel tempo.