Chardonnay 'Ronco Pitotti' Vignai da Duline 2014

Lo Chardonnay “Ronco Pitotti” firmato Vignai da Duline è un vino bianco del Friuli in cui la materia si raccoglie con una capacità espressiva intrigante. Spicca durante la degustazione l’ottimale equilibrio instaurato fra la concentrazione dei profumi e dei sapori e la freschezza di una beva rotonda, che coccola il palato con morbidezza grazie alla lavorazione in legno. Un’etichetta che nasce da un “cru” particolarmente vocato, in cui si apprezza il lavoro puntuale svolto dalla cantina su un varietale che viene contestualizzato con precisione.

Il “Ronco Pitotti” Vignai da Duline è uno Chardonnay in purezza che nasce dai vigneti situati nei pressi di San Giovanni al Natisone, dove le viti crescono con il sistema del guyot e del sylvoz. Tra i filari si mantiene l’inerbimento, senza effettuare irrigazioni o concimazioni. Il terroir si caratterizza per una matrice argillo-calcarea. Gli acini vengono pressati con gentilezza, e la fermentazione del mosto è svolta in barrique, spontaneamente, dove ha luogo per intero anche la malolattica. Il vino rimane a riposare per un anno in barrique, e dopo l’imbottigliamento subisce un ulteriore periodo di maturazione in vetro, della durata di 15 mesi.

Il “Ronco Pitotti” Chardonnay prodotto dalla cantina Vignai da Duline si palesa all’occhio con un colore giallo dorato, dotato di una luce particolarmente brillante. Il naso viene subito avvolto da sensazioni fruttate in cui gli agrumi e l’ananas sono protagonisti, arricchiti durante l’evolversi del ventaglio aromatico da nuances burrose e note più minerali. Entra al palato con un sorso di buona personalità e struttura, in cui il sorso, avvolgente e delicato, si fa salato evidenziando note gustative che si muovono con coerenza rispetto al bouquet avvertito al naso. Una bottiglia che fa “respirare” il territorio attraverso un eclettico vitigno internazionale.