Cognac Farmily

Il Cognac Farmily è una delle etichette più recenti di un’innovativa realtà milanese, che produce liquori e distillati realizzati con grande cura e passione. Nati per soddisfare le esigenze dei bartender più esigenti, sono poi stati accolti dal pubblico con grande entusiasmo. Di fronte a un mercato sempre più globalizzato e standardizzato, c’è sempre più spazio per piccole produzioni artigianali di nicchia, dedicate agli appassionati più esigenti, che sono alla ricerca del carattere autentico e che esigono la qualità senza compromessi.

Farmily Cognac è il frutto di un’azienda nata a Milano nel 2016 per iniziativa di un gruppo di bartender, che ha deciso di creare una linea di prodotti artigianali di alto livello qualitativo. La produzione si basa su una filosofia ispirata a una visione naturale, con utilizzo solo di materie prime naturali, in modo da proporre etichette dal volto autentico. Il Cognac è nato dal desiderio di ampliare l’offerta del marchio sempre nel segno della qualità. Tuttavia, è difficile improvvisare la produzione di un distillato che può vantare secoli di storia e che rappresenta uno dei simboli della Francia e del suo tradizionale savoir-faire tramandato di generazione in generazione. In base a queste considerazioni, nel 2020 Farmily ha deciso di iniziare una collaborazione con la famiglia Voyer, storica produttrice di Cognac. È nata così un’edizione limitata e numerata di alta gamma. Il Cognac nasce da uve di Ugni Blanc, che vengono vinificate per produrre le basi di vino bianco, poi distillate nei tradizionali alambicchi della Charente. Segue un lungo periodo d’affinamento, che si svolge per 18 mesi in botti di rovere francese realizzate con legni provenienti dalla foresta di Bercé.

Il Cognac Farmily è un distillato dal volto classico. È una bottiglia creata nella migliore tradizione francese, per esaltare la personalità raffinata di questa storica eccellenza della regione della Charente. È uno dei distillati più nobili e amati al mondo, avvolto da un’allure da un fascino che sono restati immutati nel tempo. Alla vista si presenta ambrato con riflessi luminosi color mogano. Elegante e intenso, regala un bouquet caratterizzato da aromi di frutta secca, nocciola, mandorla tostata, aromi di frutta galla matura, di uva sultanina, delicati cenni di morbide spezie, note di vaniglia e di legni nobili. L’ingresso al palato è armonioso e avvolgente, con aromi ricchi e suadenti, un finale lungo e molto persistente. Perfetto da degustare durante un piacevole dopo cena tra amici.