Gin Strength Elephant - 50cl

Il Gin Elephant è un distillato dal profilo artigianale e di assoluta qualità. Nasce in Germania, da un progetto ambizioso, che unisce l’antica arte della distillazione al fascino dell’ Africa e a uno dei suoi simboli più identitari, l’elefante. Il progetto del Gin Elephant vuole infatti tutelare questo animale dall’attività dei bracconieri – è veramente triste pensare che, secondo le statistiche, ogni 15 minuti un elefante viene ucciso…– e una parte del ricavato ottenuto dalla vendita viene destinato proprio a tutelare la sacralità di questo essere vivente. Siamo di fronte a una bottiglia potente e calda, in cui il sorso appare denso e pregno di gusti energici, perfetti per ravvivare le serate in compagnia di amici.

Il Gin Strength Elephant nasce da un’accuratissima selezione di “botanicals” del Sud Africa, lasciate a macerare per un giorno intero in una base alcolica. L’intero processo produttivo avviene in Germania, vicino ad Amburgo, dove ha sede la distilleria, avvalendosi di metodi tradizionali che prevedono l’utilizzo di un alambicco di rame e di acqua di sorgente. I lotti distillati secondo il metodo del London Dry sono piccoli, di circa 600-700 litri ciascuno, al fine di garantire un prodotto finale di ottima qualità.

Elephant Gin Strength si sviluppa nel calice con una tonalità completamente neutra, incolore, limpida e cristallina. Ampio e interessante senza dubbio l’impatto al naso, dove si sviluppa un ventaglio di profumi intriganti, in cui, accanto all’ovvio ginepro, ritroviamo anche tocchi agrumati e rimandi a erbe più balsamiche. Concentrato l’impatto in bocca, dove il sorso è forte e potente, caloroso, connotato da un’ottima persistenza retrolfattiva. Un’etichetta che, oltre a presentarsi con una qualità eccelsa, nasconde un fine etico molto importante: il 15% derivante dalla vendita di ciascuna bottiglia viene infatti devoluto a due enti che si occupano di proteggere gli elefanti autoctoni africani. Un ottimo metodo per unire un buon Gin Tonic a un fine nobile.