Granato Foradori 2013

Il Granato di Foradori deve il suo nome ad un connubio ideale tra due frutti, la vite ed il melograno, che in questo vino assumono fascino, bellezza e intensità sorprendenti. Il Granato deriva da uve Teroldego di particolare concentrazione e fittezza, la cui origine si perde nella leggenda: il termine, infatti, sembra legato alla fonetica della parlata della gente trentina e al fatto di essere un’uva coltivata nelle terre di confine con il Tirolo.

Il Granato nasce quindi come simbolo dell’identità culturale della zona e affonda le sue radici nel territorio sul quale viene coltivato; un territorio formato dai sedimenti alluvionali trascinati a valle dal torrente Noce, e che offre ai visitatori un paesaggio di straordinaria bellezza nel quale i vitigni Teroldego prendono vita su delicate e suggestive colline.

Questo lembo di terra, messo a guardia di due lingue e due culture, il Tirolo ed il Trentino, è la casa di Elisabetta Foradori, che, con l’appoggio si sua madre Gabriella, ha cominciato a compiere le prime ricerche e sperimentazioni sul vitigno nel lontano 1985. la produzione del Granato rappresenta oggi l’impegno e la passione dell’azienda per la coltivazione delle viti, che ha portato alla nascita di questo vino intenso, dai sapori e dagli aromi unici.