Malvasia 'Petris' Venica 2015

La Malvasia Istriana di Venica è un vino dotato di una gustosa e finissima aromaticità e di una polpa cremosa e fruttata. Nel febbraio 1930 Daniele Venica acquista una casina e i vigneti circostanti nel comune di Dolegna, dando così inizio all’avventura di questa bellissima realtà del Friuli Venezia Giulia.

Oggi, a ottant’anni di distanza, la famiglia Venica è ancora qui a seguire con la stessa passione e cura i vigneti posti in una delle più belle e importanti zone viticole del Collio. Le vigne della cantina si trovano in un arco di pochi chilometri da essa, raggruppate in 5 importanti blocchi. Il rigore che caratterizza tutte le scelte produttive di Venica ha portato la cantina a scegliere di installare le vigne a bacca bianca sui terreni più freddi e di maggiore escursione termica, proprio per donare loro quei profumi e quegli aromi introvabili in altri tipi di terroir.