Trebbiano di Soave 'Massifitti' Suavia 2014

Il Trebbiano di Soave "Massifitti" è l’ultimo arrivato di casa Suavia ed è un vino in grado di rappresentare degnamente il Trebbiano di Soave, un vitigno autoctono e antico, ormai quasi dimenticato, troppo spesso confuso e frainteso. Questa cantina veneta, situata tra la Pianura Padana e l’inizio delle colline dei Monti Lessini a Est della Valpolicella, ha deciso di intraprendere un viaggio per arrivare alle radici di questo vitigno; un viaggio volto a riscoprirne il carattere, volto a riportarlo in auge valorizzandolo e valorizzando la storia di questa terra.

Nasce nel cru Fittà, su vecchie vigne che arrivano anche a superare i 60 anni di età, poste su vigneti di alta collina; vigneti esposti a Sud, Est e Ovest, posti a un’altitudine che oscilla tra i 64 e i 312 metri sul livello del mare, nel cuore della zona classica del Soave; un territorio caratterizzato da ventilazione costante e da buone escursioni termiche durante il periodo estivo, su suoli di origine vulcanica, ricchi di basalto e di argilla.

Si presenta con un profumo intenso che spazia dalla pesca al kiwi e che unisce il mughetto al carattere tagliente e minerale della roccia vulcanica; è un vino cristallino, deciso, netto, nitido, verticale, che unisce una bellissima freschezza a una struttura assolutamente elegante e cremosa. E’ l’omaggio a un vitigno dimenticato, è l’omaggio a una terra dalla infinita potenzialità.