Muller Thurgau 'Gassner' Castelfeder 2022

Il Muller Thürgau “Gassner” di Castelfeder è una delle più interessanti etichette della linea Aromatic Selection, specificatamente dedicata ai vini caratterizzati da profumi e da aromi particolarmente intensi e ricchi. Questo vitigno nord europeo, frutto dell’incrocio tra Riesling Renano e Madeleine Royal, per esprimersi su alti livelli qualitativi e conservare la necessaria freschezza, ha bisogno di un di forti escursioni termiche e di un clima freddo. In Alto Adige ha trovato il suo habitat ideale nelle zone più elevate della tenuta, scelte appositamente per realizzare questo bianco di montagna intenso e minerale. I suoi aromi di frutta matura, le sue sfumature tropicali e floreali lo rendono perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare.

Il “Gassner” Müller Thurgau è un bianco di grande fascino, prodotto da una cantina a carattere familiare tra le più importanti dell’Alto Adige. La tenuta Castelfeder si estende su una superficie complessiva di circa 70 ettari, suddivisa in molti vigneti situati in differenti zone della Bassa Atesina. Le vigne di Müller Thurgau sono le più alte della tenuta e tra le più alte dell’Alto Adige. Si trovano a un’altitudine di 900 metri sul livello del mare, su terreni d’antica origine morenica, prevalentemente composti da sabbia e ghiaie, piuttosto leggeri, sciolti e ben drenanti.  Le operazioni di vendemmia si svolgono manualmente e i migliori grappoli vengono pressati in modo molto delicato. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino si affina per 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Il Müller Thurgau “Gassner” di Castelfeder è la bottiglia dedicata a chi cerca nei vini di montagna non solo la limpida freschezza tipica del territorio, ma anche una piacevole persistenza aromatica. Di un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi brillanti, è caratterizzato da un bouquet intenso con profumi floreali, aromi di agrumi, di frutta a polpa bianca, sfumature tropicali e di erbe officinali. Al palato è ricco e armonioso, con aromi densi e maturi, che accompagnano verso un finale sapido ed equilibrato.