'Parcela La Tejera' Bodegas Frontonio 2018

La “Parcela La Tejera” della Bodegas Frontonio è un rosso prodotto in Spagna, sui rilievi montuosi della regione dell’Aragona, che nasce dal desiderio di realizzare grandi vini curati con passione artigianale. Si tratta di un’etichetta realizzata in meno di 2.000 esemplari e dedicata ad appassionati e intenditori, desiderosi di scoprire piccoli e preziosi tesori, che arrivano da territori di grandi tradizioni. Si tratta di una cuvée composta da un assemblaggio di Garnacha e Macabeo, affinata a lungo in legno all’interno di grotte sotterranee che hanno più di 200 anni. È un vino ricco di fascino e di storia, assolutamente da provare.

Il vino “Parcela La Tejera” nasce tra le mura di una cantina che lavora seguendo le più antiche tradizioni del territorio. Bodegas Frontonio produce una gamma di etichette di alto pregio, che rispecchiano perfettamente una viticoltura di alta collina, condotta seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Le uve provengono da vecchie vigne di oltre 80 anni, che producono naturalmente pochi grappoli di grande intensità aromatica. Le viti sono coltivate a un’altitudine di circa 650 metri sul livello del mare, in una zona caratterizzata da forti escursioni termiche e da terreni poveri e pietrosi, composti da ardesie e quarziti. La vendemmia si svolge manualmente nella prima metà del mese di settembre. La fermentazione viene avviata nelle vasche d’acciaio in modo spontaneo e con utilizzo di solo lieviti indigeni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 14 mesi in botti di legno.

Il rosso “Parcela La Tejera”, della Bodegas Frontonio, è un vino ideale per chi ama i vini morbidi, caratterizzati da aromi ricchi, maturi ed evoluti. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso. All’olfatto esprime un bouquet elegante, con profumi di piccoli frutti a bacca rossa, fragoline di bosco, ribes, marasca, cenni di morbide spezie orientali, chiodi di garofano, cannella, pepe bianco, sfumature di erbe officinali, di erbe aromatiche della macchia mediterranea, note tostate e ricordi di legni nobili. Al palato ha una buona struttura, con aromi fruttati ricchi e intensi, tannini maturi, un sorso caldo e avvolgente. Il finale è armonioso e di buona persistenza gustativa.