Pertichetta Vigneti Massa 2013

La "Pertichetta" di Walter Massa è un rosso di grandissima personalità e potenza, ennesima perla di uno dei vignaioli più rappresentativi d'Italia. Walter Massa è infatti uno dei grandissimi della viticoltura italiana, conosciuto anche come il signore del Timorasso, vero e proprio valorizzatore di una zona splendida come quella dei Colli Tortonesi, ma che non aveva mai goduto della giusta considerazione. Istrionico e visionario, nonostante siano passati decenni dalla prima vendemmia, Walter ha conservato intatto il suo intento principale ovvero quello di imbottigliare liquidi di territorio, spaziando dal vitigno a bacca bianca locale per eccellenza a quelli a bacca rossa quale Croatina, Barbera e Freisa. Inutile aggiungere che ci troviamo di fronte ad assaggi formativi, fondamentali nel percorso di un appassionato o di un semplice curioso. Evergreen.

Il vino "Pertichetta" è ottenuto da uve a bacca rossa in purezza. In vigna prevale sempre il buonsenso contadino, pertanto si rispetta integrità di suolo e pianta, contenendo le rese e limitando i trattamenti allo stretto necessario. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea e lunghe macerazioni sui rossi, come da tradizione, per vini in grado di sfidare il tempo.

Il "Pertichetta" Massa si presenta nel calice con veste rossa rubina intensa ed impenetrabile. Il naso è quanto più di tipico e territoriale si possa immaginare, declinato su tinte scure che ricordano la terra, il sottobosco, la frutta matura e il cuoio. La straordinaria complessità del naso corrisponde ad un assaggio intensissimo e memorabile, giocato sulla possenza del liquido che viene però integrata da un tannino scolpito e da una freschezza irrorante, entrambi funzionali in ottica gastronomica. Impossibile scordarlo.