Pinot Grigio Tramin 2024

Pinot Grigio Tramin è firmato da una delle cantine cooperative più rinomate dell'Alto Adige, fondata nel 1898 a Termeno, il borgo della Strada del Vino che ha dato i natali al Gewürztraminer. Oggi la cantina riunisce numerose famiglie di viticoltori che coltivano piccoli appezzamenti tra il fondovalle e le colline, con un'attenzione costante alla qualità di ogni vigneto.

Il Pinot Grigio di Tramin proviene da vigneti posti tra 200 e 400 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei e ghiaiosi, con rese di circa 80 ettolitri per ettaro. Subito dopo la vendemmia le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata di 19 °C in piccole vasche d'acciaio, con malolattica parziale. Nelle stesse vasche il vino matura fino all'imbottigliamento.

Questo Pinot Grigio altoatesino si presenta giallo paglierino tenue. Al naso offre note di fiori, pera e pesca. Al palato è delicato e pieno, ricco di estratto e fresco, con una chiusura pulita e invitante. Ideale come aperitivo, con piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare.