Ribolla Gialla Ronco dei Tassi 2014

La Ribolla Gialla di Ronco dei Tassi è un vino fruttato ed elegante, davvero piacevole e dotato di un’ottima persistenza. Fabio Coser, veneto di nascita, ma friulano di adozione, da più di vent’anni produce dei grandi vini in una delle zone più vocate del Collio. Ronco dei Tassi, infatti, domina tutta l’area collinare a est di Cormons, e i suoi vini sono in grado di coniugare la grande potenza dei bianchi della zona con un apporto di freschezza che li rende ricchi di un equilibrio teso ed elegante.

Anche la Ribolla Gialla è un vino che racchiude in sé estrema chiarezza e precisione, capace di rappresentare al meglio la zona di Cormons dalla quale prende vita. Negli anni i vigneti della cantina sono cresciuti nel territorio che va dal Monte Quarin al Monte Fosarin. Essendo raccolte dentro un parco si tratta di tante piccole parcelle delimitate da boschi, su terreni poverissimi ma ricchi di sali minerali, con una viticoltura attenta e a basso impatto.

L’estrema attenzione e cura riservata alle uve ha permesso a questa Ribolle Gialla di presentarsi nel bicchiere come un vino inappuntabile, ricca di aromi e sapori che la rendono riconoscibile e rappresentativa della zona di Cormons. Un vino che ben rispecchia la qualità raggiunta dalle etichette della cantina Ronco dei Tassi.