Riesling 'Berg' Niedrist 2013

Il Riesling di Niedrist è un vino equilibrato e succoso, dalle incredibile freschezza. Prodotto da Ignaz Niedrist, questo vino è davvero un’eccellenza nel panorama dei vini bianchi italiani. Il merito di questo Riesling e di tutta una gamma di etichette di altissima qualità, è di Ignaz, un maestro nel suo mestiere, in grado di donare ai suoi vini una personalità unica e sempre riconoscibile al palato.

Dopo aver lavorato come cantiniere presso la vicina cantina Colterenzio, Ignaz ha deciso di mettersi in proprio nel 1990, e da allora non ha fatto che affina capacità già in partenza non comuni come produttore di vini di assoluto valore qualitativo. Oggi, dopo anni di produzione di vini, Niedrist può tranquillamente essere considerato uno dei vignaioli più talentuosi della regione e, senza esagerare, dell’Italia intera. Le sue bottiglie, infatti, sono ottenute a seguito di un serio lavoro in vigna e in cantina, e colpiscono molto spesso per la limpida precisione dei tratti aromatici.

I vigneti della cantina si trovano in tre zone differenti, a Cornaiano, Appiano e Gries di Bolzano. Qui i terreni sono acidi e morenici, ricchi di detriti, quarzite, porfido e granito, elementi essenziali per la perfetta maturazione delle uve, in grado di donare agli acini una mineralità e una freschezza senza pari.