Sauvignon Saint Clair 2014

Il Sauvignon dell’Azienda Agricola Saint Clair è un altro ottimo esempio, insieme ai suoi fratelli maggiori Block 18 e Wairau, dalla capacità neozelandese di vinificare il sauvignon. Dalla metà degli anni 80’, la Nuova Zelanda si è conquistata una fama mondiale per la produzione di vini d’inaspettata qualità, in grado di competere con i paesi dalla consolidata tradizione vitivinicola.

La caratteristica dei vini di questo sperduto arcipelago del Pacifico sono l’aromaticità e la loro intensità espressiva, bilanciata da una buona acidità. Per la sua struttura spicca, all’interno del panorama nazionale, il Sauvignon di Marlboruogh, regione particolarmente vocata anche per la produzione di spumante, situata a Nord dell’isola meridionale. La cantina Saint Clair è stata fondata quasi quarant’anni fa dai coniugi Neal e Judi Ibbotson, considerati oggi dei pionieri della zona anche se inizialmente la loro produzione di uva veniva ceduta ad altri produttori, finchè nel 1994 la Saint Clair Estate vide la luce, prendendo il nome dai coloni che per primi hanno posseduto quella terra.

l Sauvignon Saint Clair è un piacevole modo per iniziare un viaggio alla scoperta di questa realtà vinicola dell’altro emisfero; è un vino bianco dal gusto intenso, dall’ampia gamma di sentori profumati e minerali. Un’ottima fragranza capace di trasportare la mente verso le splendide terre Maori.