Whisky Single Malt Dalwhinnie 25 Anni

Il Single Malt Dalwhinnie, invecchiato per ben 25 Anni in botti di rovere, è un Whisky prodotto nelle Highlands, la regione che occupa la parte settentrionale della Scozia. È un distillato che rispecchia perfettamente lo stile del territorio.  Si tratta di un Whisky dalla buona struttura, con un bouquet molto morbido, caratterizzato da note suadenti, dolci e fresche. Esprime un sorso di grande equilibrio gustativo, che conquista per la sua straordinaria armonia e per la piacevole persistenza al palato. Un’etichetta da intenditori, dedicata a tutti gli appassionati che amano i Whisky delle Highlands.

Il Whisky Dalwhinnie 25 Anni è un Sigle Malt che viene prodotto nella zona più alta delle Higlands scozzesi. La distilleria Dalwhinnie ha la sede nell’area dei Monti Cairngorm, storicamente famosa perché crocevia delle antiche tratte dei pastori. Il luogo offre materie prime di qualità eccellente, in particolare l’acqua purissima che proviene da Drumochter Hilles, a oltre 600 metri d’altitudine. Il malto utilizzato è delicatamente torbato, in modo da conferire eleganti sfumature affumicate, che arricchiscono il bouquet senza coprire le classiche morbidezze fruttate tipiche dei Whisky delle Highlands. La distillazione si svolge utilizzando due tradizionali alambicchi in rame dal collo molto lungo, che garantiscono un processo di lavorazione di altissima qualità e una straordinaria finezza del prodotto finale.

Il Whisky Single Malt Dalwhinnie, una volta concluso il lungo processo di distillazione, matura per un periodo di almeno 25 Anni in botti di pregiati legni di rovere già precedentemente utilizzati. Legni nobili, che contribuiscono ad arricchire gli aromi del distillato e a conferire note morbide e armoniose. Nel bicchiere si presenta di colore dorato intenso. All’olfatto esprime un bouquet delicato e sottile, con fragranti aromi fruttati, morbide note di pasticceria, sentori di erbe officinali, erica, pepe bianco e spezie. L’ingresso al palato seduce con note fresche, lievemente erbacee, un centro bocca espressivo e maturo, aromi di frutta, caramello e spezie. Il finale è intenso e molto persistente.