Whisky Single Malt 'Distillers Edition 2000' Talisker

Il Whisky Single Malt “Distillers Edition 2000” della famosa distilleria Talisker è un’etichetta di pregio, prodotta solo in edizione limitata.  Si tratta di un Whisky affinato per ben 10 anni in botti di rovere, che contribuiscono ad ammorbidirne il profilo e a renderlo più suadente. Il profilo è elegante e complesso, con aromi intensi e ricchi, che spaziano dalla frutta gialla, alle spezie, dal pene nero con sfumature leggermente affumicate e una sensazione salina.

Il Single Malt “Distillers Edition 2000” è un Whisky realizzato sull’isola di Skye, nell’arcipelago delle Ebridi, al largo della costa nord-occidentale della Scozia. La storica Distilleria Talisker ha sede a Loch Harport, un piccolo borgo sul mare e dal 1830, anno della sua fondazione, produce ques grandi distillati famosi in tutto il mondo per il carattere forte, il gusto intenso e deciso e quelle indimenticabili note torbate e affumicate. Il processo produttivo si basa su una doppia distillazione, praticata con cinque alambicchi a serpentina: due wash stills e tre spirit stills, utilizzati per la seconda distillazione. Il segreto del vero Whisky Talisker nasce da materie prime selezionate: malto d’orzo e acqua purissima della sorgente di Cnoc-nan-Speireag. Una volta terminato il doppio processo di distillazione, si procede alla maturazione per 10 anni in botti di rovere precedentemente utilizzate per il Bourbon e poi in botti di rovere utilizzate per il vino di Jerez Oloroso, che arricchisce e ammorbidisce ulteriormente il distillato.

Il Distillers Edition 2000 Talisker è un Whisky dal gusto pieno e ricco, caratterizzato da una nota torbata piuttosto intensa e persistente, adatta a chi ama questo tipo di aromi o a chi si sta avvicinando con curiosità alla tipologia per scoprirne il fascino più vero e autentico, attraverso un distillato di alta qualità. Il colore è giallo dorato intenso. Al naso sprigiona aromi densi e decisi, con in primo piano note speziate, di frutta gialla matura, morbide sfumature di miele e sensazioni iodate e affumicate. Al palato è ricco e complesso, con ingresso caldo e ampio, gusto profondo e persistente su un sottofondo piacevolmente torbato e quasi salmastro.