Amarone Classico 'Ambrosan' Nicolis 2009

Der Amarone Classico „Ambrosan“ von Nicolis ist ein wahrhaft königlicher Wein von großem Körper, unendlicher Eleganz und Kraft. Die Familie Nicolis ist untrennbar mit dem Valpolicella-Tal und der Geschichte des Weinbaus in dieser faszinierenden Region verbunden. Seit 1951 gilt Nicolis als Maßstab, als die Seele des Weins dieses berühmten Weinbaugebiets, das sich nördlich von Verona wie eine Hand öffnet und uns, wie die Finger einer Hand, einzigartige Täler schenkt; Täler, die von der Sonne und dem milden Klima des Gardasees und dem Wind der Lessinischen Berge geküsst werden. Der Amarone Classico „Ambrosan“ entsteht im Weinberg „Ambrosan“ in San Pietro in Cariano, mit einer Handlese und sorgfältigen Selektion der Trauben, die anschließend in trockenen und gut belüfteten Räumen reifen. Nach vier Monaten mitten im Winter werden die Trauben schonend gepresst und der Saft durchläuft eine lange, langsame Gärung. Der Amarone Classico „Ambrosan“ reift 30 Monate lang in Fässern und Barriques aus slawonischer Eiche. Er entfaltet ein großzügiges und komplexes Aroma, das von reifen Früchten über Baumnoten bis hin zu kräftigen Aromen reicht. Ein wahrhaft bemerkenswerter und beeindruckender Amarone Classico, der sich durch sein reichhaltiges Aroma und seine elegante Kraft auszeichnet.