Barbera d'Alba Palladino 2023

Barbera d'Alba Palladino ist der alltägliche Ausdruck eines der historischen Weingüter von Serralunga d'Alba. Der Sitz blickt auf den zentralen Platz des Dorfes, in einem Gebäude mit Kellern, die der Familie Cappellano gehörten, 1974 von Piero Palladino übernommen und an den Cousin Maurilio übergeben, der heute zusammen mit seiner Frau Domenica und der neuen Generation der Familie an der Spitze steht. Eine Realität mit tief verwurzeltem langarolo Charakter, die die Rebsorten des Gebiets mit einem Ansatz interpretiert, der der Tradition treu bleibt.

Die Barbera d'Alba von Palladino stammt von etwa 8 Hektar Weinbergen, die im einfachen Guyot-System kultiviert werden, verteilt auf unterschiedliche Ausrichtungen und Höhenlagen, die das Profil der Frucht bereichern. Die Böden sind vorwiegend kalkhaltig-lehmig, ein Boden, der die natürliche Frische der Barbera-Rebe hervorhebt. Die Erträge liegen bei etwa 95 Quintalen pro Hektar, und die Ernte erfolgt vollständig von Hand.

Diese Barbera d'Alba zeigt sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sie eine lebhafte Frucht von Brombeere, Erdbeere und Kirsche, mit Nuancen von roter Pflaume und Wildblumen. Am Gaumen ist sie ausgewogen, frisch und trocken, mit feinen Tanninen und einem saftigen Abgang. Mit der Zeit in der Flasche wird sie weich und samtig, bereit, um Tajarin mit Ragù, Rinderbraten oder piemontesische Wurstwaren zu begleiten.