Barolo Marziano Abbona 2018

Der Barolo von Marziano Abbona ist ein Wein, der mit der Vergangenheit und der Zukunft kommunizieren kann: das perfekte Beispiel für einen großen Rotwein, der der “König der Weine” sein sollte, das Ergebnis von Tradition, aber auch von einer Eleganz und einer modernen aromatischen Klarheit. Ein kompromissloser Wein, der keiner Präsentation bedarf, es genügt seine Präsenz und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis, zu dem er angeboten wird.

Die Familie Abbona hat, seit dem historischen Stammvater Marziano, dann mit Vater Celso, bis zu den Brüdern Marziano und Enrico, die besten Lagen gesucht, noch bevor Konzepte wie Terroir und Cru entstanden, um die größten Rebsorten mit dem lebendigen Boden zu verbinden, mit dem Ziel, unvergessliche Produktionen zu schaffen. Dieser Barolo stammt aus dem Weinberg Perno bei Monforte d’Alba, einem der am besten geeigneten Gebiete für die Produktion von Nebbiolo-Trauben für diese strengen Langhe-Rotweine. Die Familie Abbona kennt ihre Parzellen in der Tiefe und behandelt die Trauben, die zur Vinifikation der besten Weine bestimmt sind, mit großer Sorgfalt.

Der Barolo Abbona entsteht aus

spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks, durch einheimische Hefen, in Kontakt mit den Schalen für etwa 30 Tage, während denen kontinuierliche Überpumpungen durchgeführt werden. Die Reifung umfasst 30 Monate in Fässern von 25 Hektolitern plus 6 Monate Ruhe in der Flasche. Im Glas zeigt sich der Barolo Marziano Abbona in rubinrot, geschmückt mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase sind florale Noten von Hundsrose und Glyzinie wahrnehmbar, die in Empfindungen von Veilchen übergehen, stellenweise balsamisch, mit einem Abgang von feuchter Erde und Tabak. Am Gaumen ist der Wein klar, besser kann man es nicht verlangen, würzig, komplex und mit einem erfrischenden Abgang, umhüllt von einem ausgewogenen Tannin. Ein Wein, der die Tradition erzählt und Erinnerungen lebendig werden lässt.