Bianco 'La Salita' Rabasco 2024

fermentiert ohne Temperaturkontrolle in offenen Behältern, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern, und die Zeit der Mazeration auf den Schalen ist kurz. Die finale Reifung erfolgt in Glasfaserbehältern vor der Abfüllung, wenn keine Sulfite hinzugefügt werden.

Der Weißwein “La Salita” von Rabasco enthält die Sonne, die in den Abruzzen zwischen Bergen und Meer scheint, bereits in der Farbe, die intensiv goldig und tief ist. Das Bouquet umfasst Noten, die von reifem gelbem Obst bis zu Trockenfrüchten reichen, mit etwas balsamischen Anklängen von Harz und würzigen Kräutern. Nach dem Probieren hat man das Gefühl der Zufriedenheit eines sehr reichen und intensiven Schlucks, der eine einzigartige Persönlichkeit und große Freude bietet. Dieser Weißwein kann hervorragend sowohl zu rohem als auch zu gekochtem Fisch und zu weißem Fleisch passen. Denn manchmal ist Einfachheit die beste Antwort auf jede Anforderung.

Die Fermentation erfolgt ohne Temperaturkontrolle in offenen Behältern, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern, und die Zeit der Mazeration auf den Schalen ist kurz. Die finale Reifung erfolgt in Glasfaserbehältern vor der Abfüllung, wenn keine Sulfite hinzugefügt werden.

Der Weißwein “La Salita” von Rabasco enthält die Sonne, die in den Abruzzen zwischen Bergen und Meer scheint, bereits in der Farbe, die sehr intensiv und tief goldig ist. Das Bouquet umfasst Noten, die von reifem gelbem Obst bis zu Trockenfrüchten reichen, mit etwas balsamischen Anklängen von Harz und würzigen Kräutern. Nach dem Probieren hat man das Gefühl der Zufriedenheit eines sehr reichen und intensiven Schlucks, der eine einzigartige Persönlichkeit und große Freude bietet. Dieser Weißwein kann hervorragend sowohl zu rohem als auch zu gekochtem Fisch und zu weißem Fleisch passen. Denn manchmal ist Einfachheit die beste Antwort auf jede Anforderung.