Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2019

Eines der wichtigsten und wertvollsten Anbaugebiete der gesamten Toskana, das Bolgheri-Gebiet, findet in diesem Banfi-Produkt seinen lebendigen Ausdruck. Der Rosso „Aska“ ist ein Paradebeispiel dafür, was zwei internationale Rebsorten, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, im Terroir der Maremma hervorbringen können: ein vollmundiger, voluminöser Geschmack , der mit eleganten, harmonisch abgestimmten Aromen einhergeht. Ein Wein, bei dem alle Komponenten perfekt harmonieren und dessen Profil hervorragend zu Gerichten mit Fleisch und Wild passt.

Das Weingut Banfi keltert diesen Bolgheri Rosso DOC „Aska“ aus zwei internationalen Rotweinsorten, die in der toskanischen Maremma ideale Wachstumsbedingungen vorfinden: Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden während der Lese sorgfältig ausgewählt, um nur das Beste des Terroirs zu garantieren. Sie gären etwa 12 bis 14 Tage in Stahltanks und durchlaufen dabei die vollständige malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein zehn Monate in Holzfässern , bevor er abgefüllt wird.

Dieser Bolgheri Rosso „Aska“ präsentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit leicht violetten Nuancen. Das Duftspektrum entfaltet sich mit komplexen und vielschichtigen Noten von roten Früchten bis hin zu süßen Gewürzen, die durch die Reifung im Holzfass entstehen. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und harmonisch und überzeugt mit seinem individuellen Charakter. Mit diesem Etikett interpretiert Banfi auf elegante Weise eine der schönsten Regionen der Toskana und schenkt uns einen Rotwein, der sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln und so noch mehr Komplexität gewinnen kann.