Bolgheri Rosso Donna Olimpia 1898 2024

Der Bolgheri Rosso von Donna Olimpia 1898 ist ein Wein, der eine besondere Weinbautradition verkörpert, in der in dieser Region der Toskana hauptsächlich internationale Rebsorten angebaut werden. Diese Etikette macht da keine Ausnahme, in der die verschiedenen Sorten miteinander verbunden werden und ein ausgewogenes Geschmacks- und Aromaprofil entsteht, bei dem die Aromen gleichzeitig zart und entschieden sind und primäre sowie tertiäre Noten hervorheben. Eine stark identitätsstiftende Flasche, die ein Gebiet feiert, das zu den prestigeträchtigsten der gesamten italienischen Weinszene gehört.

Dieser Bolgheri Rosso stammt von einer Cuvée, mit der das Weingut Donna Olimpia 1898 die internationalen Rebsorten präsentiert, die im Laufe der Jahrzehnte den Mythos des bolgherese Terroirs geprägt haben, nämlich Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, ergänzt durch eine Prise Petit Verdot. Die Trauben werden während der Ernte von Hand gelesen, und einmal entrappt, setzen nur die besten Beeren den Vinifizierungsprozess fort, indem sie gepresst werden. Der aus diesem Vorgang gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und der Wein wird dann zur

Der Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso entwickelt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, die von leichten, violetten Reflexen an der Kante beleuchtet wird. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich um Aromen, in denen die Waldfrüchte mit verschiedenen Nuancen erkannt werden, begleitet von schokoladigen Noten und Anklängen von Lakritz. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit einem harmonischen Schluck, der fließend verläuft und mit einem Abgang von guter aromatischer Persistenz endet. Eine Flasche, die alles andere als unversatil ist und Jahr für Jahr die positive Meinung der Fachkritik einholt und immer eine gewinnende Wahl darstellt.