Bianco Breg Gravner 2011

Gravner beschritt völlig neue Wege und kelterte seine Weine in vergrabenen Tonamphoren aus dem Kaukasus. Der Traubenmost wird umgefüllt, ohne dass Hefe zugesetzt wird. Nach der natürlichen Reifung reift der Wein in Fässern und wird bei abnehmendem Mond ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein mit einer so großen Aromenvielfalt, dass sie sich kaum alle aufzählen lassen! Ein großartiger Wein – anders lässt er sich nicht beschreiben!