'Campo del Noce' Pievalta 2018

Der “Campo del Noce” aus dem Weingut Pievalta ist ein sofort trinkbarer, frischer und leicht würziger Rotwein, der in Maiolati Spontini, in der Provinz Ancona, in den Marken produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Montepulciano-Trauben gewonnen, die aus einem einzigen Weinberg von etwa 1,5 Hektar stammen, der sich in Maiolati Spontini am linken Ufer des Flusses Esino befindet und von Verdicchio-Weinbergen umgeben ist. Die Reben werden im Spalierstil mit Guyot-Schnitt auf Böden mit tonig-kalkhaltigen Böden kultiviert. Das Weingut, das etwa 27 Hektar Rebfläche besitzt, ist eine junge und interessante Realität, die 2002 von Barone Pizzini erworben wurde und seit 2005 biodynamisch bewirtschaftet wird, heute unter der Leitung des jungen Mailänder Önologen Alessandro Fenino.

Der Wein “Campo del Noce” von Pievalta wird aus sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Trauben zum Zeitpunkt ihrer perfekten Reife hergestellt. Die Trauben, die in das Weingut gebracht werden, werden sanft entrappt und anschließend erfolgt die alkoholische Fermentation in Edelstahltanks mit häufigen täglichen Überpumpungen und einer Mazeration auf den Schalen.von etwa zwei Wochen. Anschließend erfolgt die Abpressung, wobei die Schalen gepresst werden, danach bleibt der Wein mindestens 12-18 Monate in Edelstahltanks zur Reifung, bevor er abgefüllt wird und endlich für den Verkauf bereit ist.

Der Rotwein “Campo del Noce” von Pievalta präsentiert sich in einem schönen tiefen Rubinrot. In der Nase treten intensive Aromen von reifen roten Früchten und Beeren auf, darunter die Amarena, die Brombeere und die Himbeere, florale Noten von getrockneten roten Blüten und aromatischen Kräutern, darunter Rosmarin, gefolgt von würzigen Anklängen von Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen ist er weich, schlank und geschmeidig, gekennzeichnet durch einen schönen Trinkfluss, stellenweise salzig, und von einem angenehmen, gut integrierten Tannin. Dieser Wein aus dem Weingut Pievalta ist ein ehrlicher, agiler und ausgewogener Rotwein, der die Eigenschaften des Herkunftsgebiets voll und ganz repräsentiert.