Dolcetto d'Alba Bartolo Mascarello 2024

Der Dolcetto d'Alba von Bartolo Mascarello ist eine interessante Version dieses klassischen piemontesischen Weins, hergestellt von einem der legendären Namen der Langhe. Es handelt sich um ein Etikett, das mit handwerklicher Sorgfalt aus Trauben von ausgezeichneter Qualität hergestellt wird, das das authentische und traditionelle Gesicht eines Rotweins ausdrückt, der immer Teil der Geschichte des Gebiets war: ein alltäglicher Wein par excellence, der seit jeher für seine sofortige Trinkfreude und seine außergewöhnliche Vielseitigkeit am Tisch geschätzt wird. Seine reichen fruchtigen Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter zu Pasta mit Fleisch- oder Wildsaucen oder zu Braten von weißem Fleisch.

Der Dolcetto d'Alba entsteht in den Mauern eines der charmantesten Weingüter der Langhe. Der Name Bartolo Mascarello ist untrennbar mit der Geschichte des Barolo und der großen piemontesischen Weine verbunden. Das Weingut kann auf wertvolle Parzellen in den Gebieten Cannubi, San Lorenzo und Ruè zurückgreifen, die Trauben von ausgezeichneter Qualität liefern. Der Stil des Weinguts war immer auf die Bewahrung der ältesten Traditionen ausgerichtet, ohne Zugeständnisse an Moden oder Abweichungen.modernistische. Die Dolcetto-Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen des Weinguts, insbesondere aus den Weinbergen von Rué und Monrobiolo. Nach Abschluss der Lese werden die besten Trauben zur Fermentation gebracht, die in Betontanks mit der klassischen Mazeration auf den Schalen erfolgt. Vor der Abfüllung reift der Wein 9 Monate in großen Eichenfässern, gemäß den ältesten Traditionen des Gebiets.

Der Dolcetto d'Alba von Bartolo Mascarello ist die perfekte Flasche für Liebhaber, die das edle und traditionelle Gesicht dieser alten piemontesischen Traube kennenlernen möchten, die oft durch Interpretationen banalisierte wird, die nicht immer ihre hervorragenden Qualitäten zur Geltung bringen. Im Glas präsentiert er sich in rubinroter Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet, das von intensiven und reichen Aromen von reifer Kirsche, roten Beeren, leichten würzigen Noten und zarten Nuancen von Kräutern geprägt ist. Elegant und geschmeidig, am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit einem Schluck, der von einer dichten und ausdrucksvollen Frucht dominiert wird, unterstützt von einer dichten und gut in den Körper des Weins integrierten Tanninstruktur. Harmonisch und umhüllend,schließt mit einer ausgewogenen Frische und einem leicht mandeligen Abgang, typisch für die Sorte.