Frappato 'Bell'assai' Donnafugata 2022

Der Frappato „Bell’assai“ ist ein sizilianischer Rotwein, der sich durch seinen unkomplizierten und erfrischenden Geschmack sowie sein duftendes Bouquet mit floralen Noten auszeichnet. Er stammt aus der großartigen sizilianischen Rebsorte Frappato, die von Donnafugata in Parzellen nahe Vittoria angebaut wird – einem der vier Anbaugebiete der Insel, in denen die Weinberge des Weinguts konzentriert sind. Ein Wein, bei dem Leichtigkeit und Trinkfreude Hand in Hand gehen und sich zu einer klassischen, runden und harmonischen Struktur vereinen.

Dieser „Bell’Assai“ ist ein Frappato aus der gleichnamigen sizilianischen Rotweinsorte. Diese autochthone Rebsorte wird von Donnafugata in den Weinbergen rund um Acate, einer kleinen Gemeinde im Südosten Siziliens, auf vorwiegend sandigen Böden angebaut. Die Trauben werden während der Lese sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren zu erhalten. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung im Stahltank, wobei der Wein etwa 8–9 Tage auf den Schalen mazeriert. Danach reift er vier Monate lang im Stahltank , bevor er abgefüllt und vermarktet werden kann.

Der „Bell’Assai“ ist ein Frappato von wunderschöner, leuchtender rubinroter Farbe. In der Nase präsentiert er sich klar und rein mit erfrischenden Noten von Blüten und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er leicht, süffig und harmonisch, mit einer subtilen Tanninstruktur. Ein unkomplizierter, sofort verständlicher Rotwein, der sich hervorragend eignet, wenn man nicht weiß, welchen Wein man servieren soll: Er ist nämlich sehr vielseitig in der Küche und passt zu verschiedenen Zubereitungen und Rezepten, insbesondere zu Fischgerichten.