Frappato Arianna Occhipinti 2021

Arianna Occhipintis Frappato ist ein nationaler Spitzenwein. Er zählt zu den bekanntesten sizilianischen Weinen überhaupt und wird von Weinliebhabern und -kritikern gleichermaßen für seine herausragende Qualität geschätzt. Die handwerkliche, mit großer Leidenschaft betriebene Arbeit und das Terroir, in dem diese einheimische Rebsorte ihr volles Potenzial entfaltet, ergeben einen leichten, duftenden und fruchtigen Rotwein , der mit der Finesse und Eleganz floraler Düfte und Aromen von Himbeere, Johannisbeere und Sauerkirsche besticht. Sein geschmeidiger, lebendiger Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter von herzhaften Vorspeisen oder gebratenem, am Spieß gebratenem hellem Fleisch.

Arianna Occhipintis Frappato ist ein großartiger Rotwein aus der Region, entstanden aus dem Wunsch, unkomplizierte Weine so natürlich wie möglich zu erzeugen. Das Weingut liegt in der Nähe von Vittoria, und die 30 Hektar Weinberge werden mit größter Sorgfalt nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Der Wein wird aus etwa 40 Jahre alten Trauben gekeltert, die auf 280 Metern Höhe in einer Region mit warmem, trockenem, typisch mediterranem Klima wachsen. Die Reben werden teils nach der traditionellen Alberello-Methode, teils als Spalier auf sandigen Böden mit tiefgründigen , kalkhaltigen Untergründen gezogen. Die Lese erfolgt in den ersten Oktoberwochen. Die Trauben werden spontan mit natürlichen Hefen vergoren und mazerieren etwa einen Monat lang auf den Schalen, wobei regelmäßig umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen wird. Vor der Abfüllung reift der Wein ein Jahr lang in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche.

Arianna Occhipintis Frappato ist ein überraschender Rotwein, der mit allen Vorurteilen gegenüber vollmundigen, intensiven und strukturierten sizilianischen Weinen aufräumt. Das Weingut zelebriert den Charakter der Rebsorte und präsentiert einen leichten und raffinierten Wein. In einem wunderschönen, leuchtenden Rubinrot erstrahlt er in einem duftenden und raffinierten Bouquet mit Aromen von Veilchen, Iris, Himbeere, Sauerkirsche, roter Johannisbeere, zarten würzigen Noten von rosa Pfeffer und Nuancen von Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit knackiger, saftiger Frucht, umhüllt von einer feinen und eleganten Tanninstruktur, die in einem harmonischen, frischen Abgang mit guter aromatischer Persistenz mündet.