Gavi di Gavi 'Bruno Broglia' Broglia 2018

Der Gavi di Gavi von "Bruno Broglia" wird in Piemonte, genauer gesagt in Gavi im Gebiet der Provinz Alessandria, produziert. Das Gebiet von Gavi ist berühmt für die Produktion von Weinen von seltener Qualität, sowohl Rotweinen als auch Weißweinen. Das Weingut wurde 1972 von Bruno Broglia gegründet: Zunächst wurde ein alter Landsitz namens "La Meirana" renoviert und anschließend die angrenzenden Flächen für die Anpflanzung neuer Weinberge genutzt. Zwei Jahre später kam ihre erste Flasche auf den Markt und dank der Zusammenarbeit mit Professor Lanati und Professor Eynard erweiterte sich die Produktion über die Erwartungen hinaus, was die Familie 1983 zwang, ihren Grundbesitz zu verdoppeln, um der hohen Nachfrage im In- und Ausland gerecht zu werden. Heute umfasst das Weingut etwa 65 Hektar Land, das von der dritten Generation der Familie Broglia bewirtschaftet wird, die die Tradition mit Blick auf die Zukunft fortführt.

Die reinsortigen Cortese-Trauben des Gavi di Gavi von "Bruno Broglia" stammen von Weinbergen, die zwischen 1953 und 1955 mit einer ausgezeichneten Südausrichtung gepflanzt wurden, die sicherstellt, dass die Sonnenstrahlen kontinuierlich die Reihen erreichen, damit die Trauben zur Ernte perfekt reifen.

kontinuierlich die Reihen, damit die Trauben zur perfekten Reife für die Ernte gelangen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein und Mergelstein, was dem Endprodukt eine charaktervolle Struktur verleiht; das Klima ist kontinental mit feuchten, regnerischen und kalten Wintern, während die Sommer heiß und schwül sind, mit Temperaturen um die 40 Grad. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Holzkisten für den Transport ins Weingut gelegt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie die Reifung für einige Monate.

Im Aussehen präsentiert sich der Gavi di Gavi von "Bruno Broglia" in einem strohgelben Farbton mit intensiven und glänzenden Reflexen; in der Nase entfaltet er Aromen von reifen, gelbfleischigen Früchten wie Äpfeln und Birnen sowie von weißfleischigen Früchten wie Pfirsichen. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und elegant mit einem angenehmen, anhaltenden Abgang, der zum Trinken einlädt. Er passt perfekt zu Gerichten mit Fischsuppen, Krustentieren und Muscheln sowie zu geräuchertem Lachs; auch hervorragend zu vegetarischen Pasta-Gerichten und frischen Kuhmilchkäsen. Ein Produkt, das sich für große Anlässe sowohl im Familienkreis als auch in formellen Umgebungen eignet, um die

Teilen eines Weins, der das Ergebnis einer sorgfältigen, erfahrenen Arbeit einer Familie ist, die seit Jahren diesem Sektor gewidmet ist.