'Inti' Camerani - Corte Sant'Alda 2022

Inti di Corte Sant'Alda ist ein goldorangefarbener Weißwein aus Venetien , der aus einem experimentellen Produktionsprozess voller historischer und künstlerischer Inspiration hervorgeht. Sein Name erinnert an den Sonnengott der Inka, der stets in Gold dargestellt wurde – einem Symbol für Licht und Wärme. Als „Geber des Lebens“ wurde er von den Bauern verehrt, die ihm den Erfolg der Ernte und insbesondere der Weinlese anvertrauten.

Der Inti von Corte Sant'Alda wird aus Garganega-Trauben des Weinbergs Bine Longhe im Val di Mezzane auf 350 Metern Höhe gekeltert. Die Reben wurden 1998 gepflanzt und sind somit zwanzig Jahre alt. Sie wurzeln in kalkhaltigen Böden mittlerer Struktur, werden im Guyot-System erzogen und sind nach Süden ausgerichtet. Gemäß den Werten des Weinguts wird der Weinberg nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet, mit dem Ziel, „die Rebe auf ihrem natürlichen Weg zu begleiten, ohne ihr jemals Spannungen oder Stress zuzufügen“. Im Keller erfolgt die Vinifizierung in pyramidenförmigen, unglasierten Betontanks . Dort gärt der Most etwa 40 Tage lang spontan mit den Schalen und nimmt eine intensive goldene Farbe an. Nach dem Dekantieren setzt ebenfalls spontan die malolaktische Gärung ein. Anschließend reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe.

Inti ist der Orange Wine des Weinguts Corte Sant'Alda und das Ergebnis einer höchst originellen, experimentellen Produktionsmethode. Diese verweist auf die Vergangenheit und lässt sich idealerweise von präkolumbianischen Zivilisationen und ihren goldenen Göttersymbolen inspirieren. Diese Verbindung zeigt sich in der intensiven Goldfarbe des Weins, die durch die 40-tägige Maischegärung entsteht – eine Zahl, die auch an die 40 Tage und 40 Nächte des Moses auf dem Berg Sinai erinnert, bevor er herabstieg und sein Volk beim Anbeten des goldenen Kalbs ertappte, oder an die 40-jährige Wüstenwanderung bis zum Erreichen des Landes Kanaan. Die Assoziationen enden hier nicht, und es ließen sich viele weitere interessante Ideen entdecken. Ein großes Lob an diesen originellen, ausdrucksstarken und faszinierenden Wein, der die Fantasie anregt, insbesondere beim Verkosten.