'Maria Costanza' Weißwein Milazzo 2023

„Maria Costanza“ ist der Name des Weißweins des Weinguts Milazzo in Campobello di Licata, Provinz Agrigento. Es handelt sich um eine Cuvée aus Chardonnay und Inzolia, bei der tropische Fruchtaromen den Duft und Gaumen begleiten und ein erfrischendes und äußerst genussvolles Geschmackserlebnis bieten. Dies ist auch dem nachhaltigen Ansatz des Weinguts zu verdanken, das sich seit seinen Anfängen der Suche nach Qualität verschrieben hat und auf ökologischen Anbau und die schrittweise Reduzierung der Umweltbelastung setzt. Eine verantwortungsvolle Entscheidung, aus der Weine wie „Maria Costanza“ entstehen, in denen sich mit jedem Schluck die Schönheit des sizilianischen Terroirs widerspiegelt.

Dieser Weißwein „Maria Costanza“ wird vom Weingut Milazzo aus einer Cuvée der autochthonen Rebsorte Inzolia und der internationalen Sorte Chardonnay hergestellt, die in Sizilien interessante Qualitätsspitzen erreicht. Die Reben beider Sorten werden im Guyot-System angebaut und wurzeln in einem Boden, der hauptsächlich aus Mergel und Kalkstein besteht. Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch – zu einem geringen Teil (ca. 10 %) in Barriques. Diese Trennung zwischen Edelstahltanks und Holzfässern setzt sich auch während der sechsmonatigen Reifephase fort.

Der Weißwein „Maria Costanza“ präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe und vielschichtige Aromen, wobei anfängliche Noten tropischer Früchte floralen und balsamischen Nuancen weichen. Am Gaumen ist er vollmundig, breit und charmant mit einem intensiven, fruchtigen Geschmack und einer angenehm frischen Note. Einer der repräsentativsten Weine des Weinguts Milazzo, ideal für ein romantisches Dinner zu zweit.