Trebbiano di Soave 'Massifitti' Suavia 2018

Der Trebbiano di Soave „Massifitti“ ist die neueste Kreation von Suavia und ein Wein, der den Trebbiano di Soave, eine einheimische und alte, fast vergessene, oft missverstandene Rebsorte, würdig repräsentiert. Das Weingut im Veneto, zwischen der Pianura Padana und den Ausläufern der Lessinischen Berge östlich des Valpolicella gelegen, begab sich auf die Suche nach den Wurzeln dieser Rebsorte. Ziel war es, ihren Charakter wiederzuentdecken, sie neu zu beleben und die Geschichte dieser Region hervorzuheben. Der Wein stammt aus der Cru-Lage Fittà, von über 60 Jahre alten Reben an hochgelegenen Hängen. Die Weinberge sind nach Süden, Osten und Westen ausgerichtet und liegen zwischen 64 und 312 Metern über dem Meeresspiegel, im Herzen des klassischen Soave-Gebiets. Diese Region zeichnet sich durch ständige Belüftung und angenehme Sommertemperaturen auf vulkanischen Böden aus, die reich an Basalt und Lehm sind. Dieser Wein verströmt ein intensives Aroma, das von Fischnoten bis zu Kiwis reicht und die Aromen von Drosseln mit scharfen vulkanischen und mineralischen Noten verbindet. Er ist kristallklar, ausdrucksstark, spritzig und ausdrucksstark und vereint eine wunderbare Frische mit absoluter Eleganz und Cremigkeit. Er ist eine Hommage an eine fast vergessene Rebsorte, eine Hommage an ein Land mit unendlichem Potenzial.