Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2018

Der Montecucco Rosso Riserva "ColleMassari" ist ein vollmundiger, gut strukturierter Rotwein, dessen Wohlgeschmack inzwischen zu Recht zum Maßstab für diese Weinkellerei geworden ist. Das Anbaugebiet ist Cinigiano, eine kleine Gemeinde in der Provinz Grosseto, auf einer Höhe von etwa 320 Metern am Fuße des Monte Amiata in der Toskana. Der Montecucco Riserva "ColleMassari" wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit geringen Anteilen von Ciliegiolo und Cabernet Sauvignon hergestellt, die von nach Südosten und Nordosten ausgerichteten Weinbergen stammen, die auf sanften Hügeln mit Blick auf das Tyrrhenische Meer liegen und durch eisen-, ton- und kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind. Das Weingut, das sich in der Maremma in einem alten befestigten mittelalterlichen Dorf befindet, wurde 1998 gegründet und widmet sich heute dem ökologischen Landbau, der die Umgebung respektiert.

Der Rosso Riserva Montecucco von ColleMassari wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die Ende September, Anfang Oktober von Hand gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst und nur durch die Schwerkraft verarbeitet, ohne Hilfe von Pumpen oder anderen mechanischen Mitteln. Die alkoholische Gärung findet in offenen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 10 Doppelzentnern und in Stahlbehältern statt, wobei täglich von Hand abgestochen wird. Anschließend wird der Wein abgezogen und reift mindestens 18 Monate lang in Eichenfässern und französischen Barriques, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.

Der Rosso Riserva Montecucco "ColleMassari" hat eine intensive rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von reifen roten Früchten und Beeren, darunter Kirsche, Brombeere und Heidelbeere, blumige Noten von Veilchen, aromatische Kräuter, darunter Lorbeer und Salbei, zu denen sich Anklänge von Unterholz, feuchter Erde und Zedernholz gesellen. Im Mund ist er weich, reichhaltig und trocken, mit feinen Tanninen und einer guten Frische, die den Schluck angenehm macht. Dieser ColleMassari ist ein angenehmer, ausgewogener Rotwein mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.